香油是什么

时间：2023-02-14 04:03:15 来源: 热讯网

(资料图片仅供参考)

提到香油是什么大家在熟悉不过了，那你是否知道香油是什么吗？快和小编一起去了解一下吧！

香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油，小磨香油为传统工艺香油。芝麻制油历史悠久，经历了原始的人力挤压、水代法到动力机榨的过程，一般不精炼。芝麻油具有浓郁、显着的香味，可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，营养价值和经济价值高，很受老百姓的欢迎。

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