【全球新视野】日化巨头立白首次出手食品饮料,「有丛气」完成数百万元天使轮融资丨36氪首发
36氪获悉,潮汕工夫茶饮料品牌「有丛气」已完成数百万元天使轮融资,本轮由国内日化巨头立白科技集团旗下投资机构「立壹科技」以及个人投资者共同投资,项目已实现盈亏平衡。这也是立白首次出手食品饮料项目。
「有丛气」由立白前品牌总监张科Mark创立,张科在快消行业有着近14年从业背景,在读取中国人民大学工商管理硕士学位、法国马赛高等商学院MBA后,从管理培训生做起,曾在立白任职六年,管理超过100亿业务体量的品牌,曾是立白最年轻的品牌总监。
创始团队方面,张科主要负责有丛气产品研发与品牌建设,联合创始人唐顺跃负责产品销售及渠道。据36氪了解,二位创始人此前已共事十余年,曾在立白以及统一担任核心岗位,离开立白之后于2014年创办食品进口以及代理经销的公司,此次有丛气同时加入资深制茶师傅,作为茶原料供应链管理及制茶的核心人员。
(资料图片仅供参考)
茶饮料是传统大类,康师傅、统一、农夫、三得利等巨头林立,在健康化升级趋势下,近些年相继涌现出纤茶、喜小瓶等新品牌。传统茶饮料主流制作工艺主要为稀释、调配、茶粉冲泡、萃取等方式,以确保产品风味和茶多酚含量稳定。
与其他茶饮料品牌不同,有丛气是一家专注于凤凰单丛的茶饮料公司,初衷是还原潮汕工夫茶工艺,以高温短泡不兑水的生产工艺制成原茶汤,减少因茶泡太久产生的苦涩问题,同时保留更多茶本身的香气。
茶的种类众多,有丛气主打的凤凰单丛属于乌龙茶,后者可分为闽北、闽南、台湾、广东四个产区,而凤凰单丛对应就是广东乌龙。
之所以聚焦该茶品种,唐顺跃告诉36氪,主要有两个方面考虑,一是凤凰单丛不仅有市场认知基础,其下还有上百种香型,品类具有很大的发展潜力;其二,市面上茶饮料品牌多为大而全,类似红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶、茉莉花茶等,但参考日本茶饮料成熟市场,未来一定会诞生专注单一品种的茶品牌。
值得一提的是,据不完全统计,凤凰单丛原叶茶年产值有近百亿元,在茶饮新品牌集体推动下,凤凰单丛的鸭屎香已经渗透到全国的茶饮市场。
有丛气原味乌龙茶饮料,图据官方
有丛气的原茶汤理念,对应的是无糖茶饮的发展新趋势。根据零点有数一项最新行业报告预测,至2025年,中国无糖茶饮市场规模将突破百亿元。无糖乌龙茶是其中主力赛道之一,过去品牌主要有三得利、东方树叶、茶里王、燃茶等。
沿着无糖单丛乌龙茶主线,有丛气现已推出鸭屎香、蜜兰香原味乌龙茶系列,以及鸭屎香青梅味/青柠味果味茶系列等多个产品系列。此外2023年2月,有丛气还在全国朴朴独家首发旗下冷泡系列新品。
由于没有二次调配,高温冲短泡对应更高的生产工艺要求。唐顺跃告诉36氪,现有茶饮料生产线需要根据有丛气的工艺进行改造才能适配产能,对茶叶原料的制作、风味稳定要求都会更高。
茶原料源头方面,有丛气使用的是100%自有茶叶,自建有潮州凤凰山茶园,并聘请40多年凤凰单丛茶制茶师傅文锡六把控茶叶及制茶标准。
渠道方面,目前有丛气已进入包括传统电商、社群电商、即时零售、商超卖场、流通特渠等全渠道类型销售测试,已完成数万销售网点覆盖,包括全国盒马、朴朴超市、美团买菜、阿里零售通、京东掌柜宝等数字化2B/2C渠道,以及永旺、天虹、丹尼斯、胖东来、上海联华、Today今天便利等连锁百强商超系统,以及以校园、工厂、商圈为主的食杂店类型终端网点覆盖。
本轮融资所得资金预计将用于产品研发、品牌建设及渠道铺设方面,唐顺跃表示,有丛气接下来会在现有产品系列基础上,往凤凰单丛的多风味方向做延伸探索。
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