有一种叫云南的生活∣感受初夏的“梅”好时光!卡场吾呀的野杨梅熟啦!_每日热讯

时间:2023-04-13 15:20:03 来源: 盈江县融媒体中心

“乡村四月芳菲尽, 

唯有杨梅挂满枝” 


(资料图)

近日,卡场镇草坝村吾呀村民小组的野杨梅正值采摘时节。那股杨梅的幽香,那种酸甜可口的味道,丝丝的清爽,香甜如蜜,让人意犹未尽。

走!走!走! 

同小编一起去摘野杨梅 

一起过一把酸溜溜的瘾 

野杨梅是无数人夏日的美好记忆

只要一提到“杨梅”这两个字

会顿时口中生津

更有甚者连牙都会顿感酥酸

那酸酸的味道让人记忆深刻

且欲罢不能

每次在山上吃了杨梅

回来喝水都觉得牙酸

村民说:“时下正是吃杨梅的好时候,今年雨水少,吾呀小组气温高,杨梅成熟的较早,好几天前就有人上山摘杨梅了。”

这些杨梅基本上都比较高,一般需要爬到树上才能采摘,五十多岁的目娃干说:“我们寨子离集市比较远,我一个人没有办法摘去卖,好多杨梅都熟了掉在地上了,可惜了”

除了直接吃, 

杨梅还有很多吃法, 

让我们一起来解锁杨梅的花式吃法吧~ 

1. 野杨梅蘸糊辣子 

野杨梅大多都比较酸,配上一小碟盐巴味精糊辣子蘸着吃,牙巴骨都要酸掉了。

2. 凉拌野杨梅 

野杨梅洗净加上盐巴、辣子、芫荽(怕酸的可以加入白糖)拌匀,又酸又辣,吃得人酣畅淋漓。

3. 野杨梅拌米线 

野杨梅去核切碎,将杨梅肉和杨梅水浇在烫好晾凉的米线上,加上自己喜欢吃的佐料,一碗酸爽可口的凉米线就做好了。

除此之外,野杨梅还能用来泡杨梅酒,做杨梅酸水、杨梅撒撇、杨梅撒达鲁等等。

趁着好天气

约上三五好友来果树下仔细挑选

感受“梅”好时光

享受自摘自食的乐趣吧~

供稿:卡场镇 郑庆玲

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