环球关注:米酒行业未来前景预测 米酒行业深度分析2023
米酒行业市场投资情况如何?近年来随着 90 后、95 后逐渐成为我国酒水消费的中坚力量,酒精饮料的消费结构也在随之发生变化。与 60 后、70 后等老一代消费者喜欢“不 醉不归”相比,当下的年轻消费群体更喜欢“微醺”的饮酒状态,这种状态让他们即可以享受到饮酒的快乐,也不会对身体造成太大的负担,因此低度酒饮是他们的首选。
(资料图片仅供参考)
近年来随着人们生活水平的提高,无论是餐桌礼仪或逢年过节礼尚往来的赠品,酒作为一类大众饮品成为人们的不二选择。数据显示,2021年我国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量5407万千升,同比增长近4%;销售收入8687亿元,同比增长14%;利润总额1949亿元,同比增长31%。
米酒行业未来前景预测 米酒行业深度分析2023
目前市场上的米酒种类繁多,常见有孝感米酒、麻城老米酒、陕西朱鹮黑米酒、广东红米酒等。其中,以湖北孝感米酒多为大众熟知,它是一种具有近千年历史的地方小吃,发展可追溯至光绪年间。
受益于市场向好,近几年来每年都会新增数千家米酒相关企业,使得企业数量不断增多,竞争逐渐加剧。有数据显示,目前我国共有米酒相关企业1.76万家。其中广西以3740家企业数量排名第一;个体工商户数量较多,达1.47万家,占总数的84%;注册资本在100万元以内的米酒企业较多,占比在44%。
中国米酒是最接近国际蒸馏酒的酒种,所以极具国际化发展的潜力。业内人士表示,米酒出口产量上占了全国的65%,本身就有很深厚的基础。目前,中国米酒的质量已达到国际标准,但制作工艺和品鉴方面标准还没有相对稳定。标准化制作流程推广还亟待加强。
数据显示,目前孝南区共有麻糖米酒企业30余家、产值过亿元企业3家,完成年产值过10亿元。每年消化糯米、大麦、芝麻等原材料约5万吨。拥有“爽露爽”米酒、“亲亲”食品、“港荣”蒸蛋糕、“神龙”麻糖、“孝丰”香米、“楚惠香”莲藕等200余个食品和农产品品牌,创建省级以上精品名牌13个。爽露爽米酒、神龙麻糖、福良山碧剑茶等40余个食品品牌先后在全国和省内获得各种食品交易博览会评比金奖,“三品一标”(无公害、绿色、有机食品和地理标志保护产品)总数达到102个,肖港小香葱、朱湖糯米、野猪湖胖头鱼、孝感七仙红桃等4个产品获评国家地理标志保护产品。
同时孝感麻糖米酒产业带动“朱湖糯米”种植面积约3万亩,辐射周边种植面积近10万亩,不仅带动了产业发展,同时促进了农民增收。
中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势。到2021年我国低度酒销售市场规模为4433.7亿元,同比增站33.8%;预计2022年将突破5000亿元,达到5342.6亿元左右。
我国米酒企业的注册量呈先增后减趋势。根据企查查数据显示,2010年共注册米酒企业187家,2018年注册量达到了十年的最高点,共3592家;2019年企业注册量增速开始减缓,共注册2802家,同比减少22%;2020年共注册米酒企业2270家,同比减少18.99%。
第一,由于产品包装的差异性,相同产品在价格上也有着明显的差异,碗装、杯装等形式的产品在价格区间上要略低于罐装的价格区间,这也使米酒饮品能够覆盖更多的消费阶层的人群,不同包装的产品互相支撑,可以覆盖各个层次的消费者。
第二,米酒饮料作为广大消费者所喜爱的产品,同时结合精美时尚的产品包装,使得米酒饮料在礼品消费这一特殊渠道上也有极大的发展潜力。
第三,在产品口味上与其他饮料有着明显的不同,能够让喜欢尝试新鲜感觉的消费者乐意尝试购买,而产品之中加入的各类配料也使米酒饮料的口味有着不同的区别,能够极大的吸引消费者。
受益于市场向好,近几年来每年都会新增数千家米酒相关企业,使得企业数量不断增多,竞争逐渐加剧。有数据显示,目前我国共有米酒相关企业1.76万家。其中广西以3740家企业数量排名第一;个体工商户数量较多,达1.47万家,占总数的84%;注册资本在100万元以内的米酒企业较多,占比在44%。
在中国,米酒和茶一样,是普遍且长久存在的传统酒饮,本身就具备中国基因的产品,是有深厚的文化渊源的。如果品牌能够找到文化的附着点,站在更高的角度来看,这会让品牌的力量更加持久,这是一种文化自信。
中国米酒文化源远流长,消费人口众多,且80、90后年轻消费者快速成长。互联网时代迎面而来,全球消费一体化趋势明显,中国高度酒的产销量将加速下滑,低度酒则爆发式的上升。为争夺消费市场,越来越多的企业逐渐开始重视年轻一代的消费市场,推出低度酒。
中国发展到今天这个节点,文化自信正逐步显性,过去我们总在输入其他民族的文化,但现今随着中国国际影响力的提升,中国的文化是要逐步对外输出的,这是一个必然的趋势。
所以当品牌站在全球的视角看的时候,文化的属性就变的更重要。同样是低度酒,中式米酒的独特性和差异化也许就会更高一些。
国内米酒行业市场规模
一、国内米酒行业市场规模及其变化趋势
二、国内米酒行业市场规模变化影响因素
三、2023-2028年米酒行业市场规模及增速预测
米酒市场调研如何?中研研究院对米酒行业作了详尽深入的分析,投资分析等研究工作时的参考依据。
米酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘米酒行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰米酒行业未来发展方向。
更多米酒行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年国内米酒行业发展趋势及发展策略研究报告》。
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