江阴检查网红外卖店！后厨照片流出……|天天热头条

时间：2023-05-28 02:09:30 来源: 江阴日报-江阴网

你是不是常常忙于奔波

懒得做饭？

(资料图)

你是不是常常为图便利

选择外卖？

近日

江阴市市场监督管理局执法人员

走进网络餐饮一条街易发城

对在外卖平台点单量较高的餐饮店进行突击检查

直击外卖餐饮厨房腹地

一起来看看

外卖餐饮店“隐秘的后厨”

燃烧吧！蛋炒饭炒面

证照名称：江阴市澄江街道盛师傅餐饮店

主要问题

1、工作人员健康证不全

2、冰箱积霜严重，物品堆放混乱

3、加工区域油污堆积未及时清洗

4、原料未离地离墙存放，易受潮

翻滚吧*炒饭炒面炒河粉

证照名称：江阴市澄江街道昌奇餐饮店

主要问题

1、备餐区成品未加盖，无防虫、防蝇设施

2、操作区未及时清理，油渍、食物残渣较多

3、工具架上原料、调料、工具摆放杂乱

4、操作区墙壁破损发霉

贼王炒饭

证照名称：江阴市澄江街道曹丰炒饭店

主要问题

1、冰箱未及时除霜，物品堆放杂乱

2、现场发现过期食材

3、物品着地摆放，垃圾未及时清理

4、清洁产品与食品、食品专用工器具混放，清洁水池内物品杂乱

5、无食材专用操作区，在冰箱上进行原材料处理

6、消毒柜弃用，内部堆放杂物

饭满鲜小碗菜

证照名称：江阴市澄江街道嫦玖餐饮店

主要问题

1、地面有污垢、积水

2、使用非专用容器盛放调料

3、半成品、成品、加工器具混放

4、原料、加工器具着地存放

一品秘制龙虾

证照名称：江阴市城区馋锦记麻辣鸡架店

主要问题

1、人员健康证过期

2、水池弃用，堆放杂物

3、调料、食品原料随意堆放

4、厨房未装纱门纱窗

对贼王炒饭食材过期问题，市市场监管局已立案调查。对其余4家单位，执法人员已下达《责令整改通知书》，责令限期整改，确保食品安全问题闭环处理。

下一步

市市场监管局通过线上监测、线下检查和随机抽查等举措，不断加强网络餐饮服务监管，深挖平台消费量大、消费者投诉多、可能存在食品安全风险的问题线索，对违法违规行为进行严厉查处，规范网络餐饮市场有序发展，切实维护好百姓“ 舌尖上的安全”。

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